Mom's Karanjis

'दिनदिन दिवाळी गाई म्हशी ओवाळी' असे गाणे आम्ही पूर्वी दिवाळीत म्हणत असू. आता ते गाणे आठवत नाही पण त्यावेळची दिवाळी पण मनातून जात नाही. करंजी हा दिवाळीतला ...

गोड पदार्थ खाण्यासाठी आणि करण्यासाठी फार काही कारण लागत नाही. आज काय घरची आठवण झाली, उद्या काय बरेच दिवसात काही गोड केले नाही असले कोणतेही कारण पुरते. हा सांजा पण असाच ...

माझ्या वाढदिवसाला बरेचदा घरी साखरभात आणि बटाटेवडे असा साधा सोपा मेनु असायचा. उन्हाळाच्या सुट्टीत वाढदिवस येत असल्याने कधी मैत्रिणीना बोलावुन वाढदिवस साजरे करणे होत ...

भारतात डिसेंबर जानेवारीमधे मटार मिळायला लागले की आठवणीने आणि आवडीने केले जाणारे पदार्थ म्हणजे मटार भात, मटार उसळ, एकुणात ज्यात म्हणुन मटार घलता येईल त्यात घालुन सिझनचा आनंद लुटायचा. त्यातलाच अजुन एक पदार्थ म्हणजे'मटारची करंजी'! सामोसा वगैरे प्रकार मला त्यामानाने खुपच उशिरा समजले त्याआधी ही करंजिच खुप आवडत असे. मग जरा शिंगे फुटल्यावर समोसे खाणे कसे ग्रेट वगैरे वाटे. घराबाहेर ...

भारतातुन इकडे आल्यावर बर्‍याच नविन प्रकारचे पदार्थ ऐकायला आणि पहायला मिळतात. आणि माझ्यासारख्या खवय्यीला तर मग काय खाउ आणि काय नको असे होऊन जाते. पहिल्यांदा जेव्हा चिलिज ...