देवनागरी
Roman
Press F12 to toggle

चमचमीत

पॅटीस मंगळवार, ०२ ऑगस्ट २०११, ०१:४१ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

पाककृतीचे जिन्नस:

बटाटे ४
कांदा १
मिरच्या ६ तिखट, लसूण पाकळ्या ४ मोठ्या, कोथींबीर १ जुडी, अर्धे लिंबू
मीठ, साखर चवीपुरते
लाल तिखट व धनेजिरे पूड प्रत्येकी पाव चमचा,

क्रमवार मार्गदर्शन: बटाटे उकडून, त्याची साले काढून कुस्करून घ्यावेत. त्यात कांदा, लसुण पाकळ्या, मिरच्या व कोथिंबिर खूप बारीक चिरून घाला. लिंबू पिळा. लाल तिखट व धनेजिरे पूड प्रत्येकी पाव चमचा घाला. ...

झटपट बटाटा चिवडा सोमवार, १८ एप्रिल २०११, २२:०१ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म


जिन्नस :

पोटॅटो स्टीक्स पाकिट १
अदपाव चमचा लाल तिखट
अदपाव चमचा जिरे पावडर
अदपाव चमचा साखर
चवीपुरते मीठ
अदपाव चमचा तेल
मूठभर भाजलेले दाणे

मार्गदर्शन : पोटॅटो पाकीटातून स्टीक्स एका पातेल्यात काढून ...

चमचमीत बटाटा शुक्रवार, २३ जुलै २०१०, २२:३३ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस :

३-४ मध्यम आकाराचे बटाटे
पाणीपुरी मसाला
चाट मसाला
लाल तिखट
धनेजिरे पूड
चिंचगुळाचे दाट पाणी
हिरवी चटणी (कोथिंबीर मिरची लसूण)
बारीक चिरलेला कांदा
बारीक चिरलेला टोमॅटो
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
मीठ
बारीक शेव
दही
बटर३-४ चमचे
साखर

क्रमवार मार्गदर्शन : बटाटे कूकर मध्ये उकडून घ्या. नंतर उकडलेले बटाटे बारीक चिरा. मध्यम आचेवर कढई तापत ठेवा. ती ...

कोथिंबीर वडी बुधवार, २१ जुलै २०१०, २०:५१ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस :

जाडसर चिरलेली कोथिंबीर ३ वाट्या
अर्धी वाटी हरबरा डाळीचे पीठ
५ चमचे तेल
अर्धा चमचा लाल तिखट
अर्धा चमचा धनेजिरे पूड
हळद चिमूटभर
चवीपुरते मीठ

क्रमवार मार्गदर्शन : चिरलेली कोथिंबीर धुवून घ्या. धुवून रोळीमध्ये पाणी निथळण्यासाठी ठेवा. पाणी पूर्णपणे निथळले गेले पाहिजे. नंतर त्यामध्ये लाल तिखट, धनेजिरे पूड, हळद, तेल व मीठ घालून ढवळा व त्यामध्ये मावेल ...

रगडा पॅटीस बुधवार, १० जून २००९, २२:११ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म


वाढणी २ जण

जिन्नस :

वाटाण्यांची उसळ

हिरवे वाटाणे १ वाटी
बारीक चिरलेले लसुण मिरची व बारीक चिरलेला कांदा टोमॅटो मिळून १ वाटी
उकडलेला बटाटा अर्धा
फोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग, हळद
लाल तिखट १ चमचा
धनेजीरे पूड १ चमचा
मीठ

कृती : हिरवे वाटाणे आदल्या दिवशी सकाळी पाण्यात भिजत घाला. रात्री पाणी बदला. आधीचे पाणी काढून टाका व परत नवीन घाला. दुसऱ्या ...

भेळपुरी बुधवार, १० जून २००९, ००:४३ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस:

चुरमुरे
फरसाण
बारीक चिरलेला कांदा
बारीक चिरलेला टोमॅटो
बारीक चिरलेला उकडलेला बटाटा
बारीक चिरलेली काकडी
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
बारीक शेव
कोथिंबीर व हिरव्या ...

ओली भेळ शनिवार, ३० मे २००९, ००:४६ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस:

चुरमुरे (कोल्हापुरी पांढरे शुभ्र व टपोरे असल्यास उत्तम), फरसाण
बारीक चिरलेला कांदा
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
बारीक चिरलेला टोमॅटो
लाल तिखट, धणेजीरे पूड, मीठ,

टॉरटिला चिप्स व सालसा बुधवार, ११ फेब्रुवारी २००९, २३:५३ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस:

टॉरटिला चिप्स (tostitos)
बटाटावड्याचे सारण
बारीक चिरलेला लेट्युस
बारीक चिरलेली काकडी
सालसा
किसलेले चीझ
मीठ व साखर चवीपुरते
शेंदरी रंगाच्या गाजराचे बारीक गोल काप (सजावटीसाठी)
पालकाची छोटी पाने (सजावटीसाठी)

बटाटावड्याचे सारण: बटाटे उकडून, त्याची साले काढून कुस्करून घ्यावेत. त्यात कांदा, लसुण पाकळ्या, मिरच्या व कोथिंबिर खूप बारीक चिरून घालणे, ...

मसाला टॉरटिला चिप्स (Tostitos) शनिवार, ३१ जानेवारी २००९, २३:१४ (+०५:३०)

rohini gore उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म

जिन्नस:

टॉरटिला चिप्स (Tostitos)
बटाटावड्याचे सारण
चिंचगुळाचे दाट पाणी
लाल तिखट
धनेजीरे पूड
मीठ
साखर
लिंबू
बारीक शेव
कोथिंबीरीची पाने (सजावटीसाठी)
बारीक चिरलेला कांदा
बारीक चिरलेला टोमॅटो

बटाटावड्याचे सारण: बटाटे उकडून, त्याची साले काढुन कुस्करुन घ्यावेत. त्यात कांदा, लसुण पाकळ्या, मिरच्या व कोथिंबिर खूप बारीक चिरुन घालणे, लिंबू पिळावे. ...

झटपट कटलेट सोमवार, १२ जानेवारी २००९, १९:०९ (+०५:३०)

bhumita Delecious indian recipies

साहित्य:
१/२ किलो बटाटे ,उकडून साले काढावी
५ ते ६ ब्रेड स्लाइस ,
आले एकगाठ किसुन घेणे
५ ते ६ लसून पाकळ्या किसणे
२ घोटे कांदे बारीक़ चिरलेले
१ हिरवी मिर्ची बारीक़ चिरलेली
१/२ वाटी बारीक़ चिरलेली कोथिम्बिर
१/२ टी स्पून गरम मसाला पावडर
१ टी स्पून धने-जीरे पावडर
२ टी स्पून तिखट पूड
१ टी स्पून हळ्द्
आमचूर पूड /लिंबू
चवीनुसार मीठ
तळण्यासाठी तेल