Mom's Karanjis

'दिनदिन दिवाळी गाई म्हशी ओवाळी' असे गाणे आम्ही पूर्वी दिवाळीत म्हणत असू. आता ते गाणे आठवत नाही पण त्यावेळची दिवाळी पण मनातून जात नाही. करंजी हा दिवाळीतला ...

मी अडाई पहिल्यांदा खाल्ली त्याला बरीच वर्षे झाली. मग अचानक विसरून गेले. मग अचानक एका मैत्रिणीकडे खिसलेले गाजर आणि कोबी घातलेले अडाई खाल्ले टोमॅटोच्या चटणीबरोबर आणि मला ...

कृष्णाकाठाला राहिल्यामुळे वांग्याचे बरेच प्रकार घरी केले जायचे. साधारण मार्चनंतर मंडईमधे खुप भाज्या मिळत नसत. वांगी मात्र मुबलक मिळत. प्रत्येकवेळी भरलेली वांगीच केली ...

पडवळाची भाजी मम्मी श्रावणातल्या शुक्रवारी करत असे. पुरणाच्या दिवे, पुरणपोळी, भात, वरण, टोमॅटोची कोशिंबीर आणि पडवळाची भाजी असा दर शुक्रवारचा मेनु असे. पुरणाचे दिवे ...

Stuffed Ridge Gourd

भरल्या दोडक्याची भाजी
कीस बाई कीस,
दोडका कीस..
दोडक्याची फोड
लागते गोड..

आणिक तोड बाई
आणिक तोड......

हे गाणे म्हणत आम्ही शाळेत एक खेळत असु. या गाण्यात ...

आता स्वयंपाक करणार्‍या सगळ्यानाच माहिती आहे की एखादा पदार्थ करताना एखाद्या नविन पदार्थाची आयडिया चमकते. आणि ती चमकली की आनंदी आनंद गडेच अगदी. पण आत्ता हे जे पदार्थ ...

प्रसंग - पप्पांना खुप भूक नाहीये किंवा त्यांच्यापुरता स्वयंपाक तयार आहे.

मम्मी - मिनू, सुबोध जेवायला काय हवेय?
सुबोध - काहीही!
मी - काहीही!
मम्मी (वैतागून) - पटकन ...

मला पास्ता करायला खुपच आवडते. पास्ता सॉस म्हणजे नेहेमीचा मारीनारा, त्याबरोबरच बेक्ड टोमॅटो सॉस, रेड बेल पेपर्स सॉस आणि सगळ्यात महत्त्वाचा पेस्तो सॉस. मागे कधीतरी एकदा ...

गोड पदार्थ खाण्यासाठी आणि करण्यासाठी फार काही कारण लागत नाही. आज काय घरची आठवण झाली, उद्या काय बरेच दिवसात काही गोड केले नाही असले कोणतेही कारण पुरते. हा सांजा पण असाच ...

नवलकोलची भाजी मी पहिल्यांदा बेळगावला आज्जीकडे पाहिली तेव्हा काकु विळीवर आपण खोबरे जसे खवणतो तशी खवणत होती. मला आधी वाटले की शहाळे आहे की काय इतका कोवळा पांढुरका रंग ...