साहित्य-
१)नारळाचे दूध-३ वाट्या
२)आमसूल-७ ते ८
३)आलं-लसुण-हिरवी मिरची पेस्ट-दीड टॆ.स्पून
४)सैंधव मीठ (काळे मीठ)-चवीनुसार
५)कोथींबिर
पूर्वतयारी-
१)आमसूल भिजविणे-
एका वाटीत कोमट पाणी घ्यावे व त्यात आमसूल टाकावे ,साधारण अर्धा तास तरी भिजु द्यावेत अर्धा तासाने आमसूल त्याच वाटीत कुस्करून घ्यावे.
२)नारळाचे दूध काढणे-
सर्व प्रथम नारळ ...
*** Thandai - Almond Spices Milk ***
साहित्य:
कृती:
आपल्याला ज्या कपात चहा प्यायचा आहे त्या कपाच्या पाउण कप (थोडे वर) पाणी घ्या. त्यात थोडेसे दूध घाला म्हणजे तो पूर्ण कप होईल इतके. आता हे मिश्रण एका प्लॅस्टीकच्या ग्लासामध्ये घाला. हा प्लॅस्टीकचा ग्लॉस मोठा घ्या. त्यात टी बॅग्ज २ घाला व ग्लास मायक्रोवेव्ह मध्ये ठेवा. power - medium high व वेळ ४ ...
*** Chilled Cucumber Soup : English Version Here ***
साहित्य:
कृती:
काकडी चे साल काढून ती उभी चिरा. बिया काढा आणि काकडी चे बारीक तुकडे करा. हे काकडी चे तुकडे एका मोठ्या वाटीत ...
अश्विनीने मागे एकदा विचारले होते की लेमन कॉरिएन्डर सुप कसे बनवायचे माहीती आहे का? तेव्हा मला त्याबद्दल फार कल्पना नव्हती. ...
मुद्दाम कॉफीसाठी कुणी घरी येणे या देशात तरी खुपच कमी. बोलावले आले तरी जेवणासाठीच बोलावले जाते. त्यामुळे माझे काका-काकू ...
माझी मम्मी अतिशय सुंदर कॉफी बनवते. पण तिची पद्धत म्हणजे साधी कॉफी पाणी, दूध, साखर आणि जायफळ घालून उकळून बनवलेली. एकदम मस्त लागते. ...
*** Honeydew Melon and Cantaloupe Soup *** Click Here For English Version
साहित्य:
कृती:
एका मिक्सर च्या भांड्यात पुदीना ...
साधारण ४-५ वर्षापूर्वी पहिल्यांदा San Francisco मधील Cafe Gratitude मधे जाण्याचा योग आला. त्यांच्याकडे मिळणा-या सगळ्य पदार्थांची ...